奶粉作为每个家庭长期摄入的重要营养来源之一,为什么我们要建议你一定选择有机奶粉?
严格的生产加工标准
有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的婴儿奶粉,来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成。
食品安全金字塔共分为四个等级,普通食品、无公害、绿色、有机。有机食品位于食品安全金字塔最高端。
更多的营养成分
有机奶牛的生长过程符合生物自然法则,和普通奶牛相比,其产出的牛奶富含天然营养成分更高,如胡萝卜素、维生素E、不饱和脂肪酸以及Ω-3(亚麻酸、DHA)。其中Ω-3(亚麻酸、DHA)的含量比普通配方奶粉高出了2-3倍。
100%全天然、无添加
有机奶粉绝不含化学物质和农药、绝无任何添加剂,这是因为需符合多项不同国家有机认证标准对生产、加工、销售的全过程严格要求。
有机乳牛在成长过程中完全在无污染的天然环境中长大,奶粉中不含任何人造荷尔蒙、抗生素、基因改造物质和化学农药及合成肥料,天然纯正。
· 低脂奶粉与全脂奶粉的区别 ·
加工方式
脱脂奶粉是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中,将牛乳中的脂肪分离出去再干燥而成,脂肪含量可降低至1%左右外。
全脂奶粉,是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中,未将牛乳中的脂肪分离出去的产品。
适用对象
减肥健身、三高及糖尿病的中老年人群:应该选择脱脂或低脂牛奶来控制脂肪,特别是饱和脂肪和热量的摄入。
孕妇、儿童:推荐全脂牛奶,可以保证钙质、维生素D以及有益脂肪酸的摄入,帮助神经系统发育。
营养价值
全脂奶是指脂肪含量大于3%的牛奶,也就是我们常说的普通牛奶,除了脂肪还含有丰富的脂溶性的维生素。
脱脂奶就是把正常的牛奶过滤出一部分脂肪,一般是脂肪含量低于0.5%的牛奶。脱脂奶粉在脱脂的过程中不但会脱掉脂肪,同时其矿物质维生素的含量会减少,但随着牛奶脱脂技术的发展,这其中损失的营养已经能做到很少,有时也会人工去添加维生素和矿物质。
用途不同
脱脂奶粉因其脂肪含量较少,所以易保存,不易发生氧化作用,是制作饼干、糕点、砚、冰淇淋等食品的最好原材料。
全脂奶粉含有较多的脂肪,容易受高温和氧化作用而变质。
冲调结果不同
用水冲调的全脂奶粉复原为鲜乳时,其表面会出现一层泡沫状的乳垢 ,这便是脂肪和蛋白质的综合物。而脱脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量高,故吸潮能力强,一旦奶粉潮湿大,便会改变蛋白质的胶体状态,在水中的溶解度会降低。