供不应求的新西兰车厘子上架啦

新西兰每年出口到海外的车厘子，大半都被国人吃掉了。。。

一年只有6个星期能吃到新西兰樱桃，没有农药和防腐剂的樱桃是给家人吃的最佳选择！

新西兰是世界的净土。新西兰樱桃是全球公认最好的，从皮薄、口感脆甜、新鲜度、各个维度评估第一。

虽然说智利车厘子在市场上也颇受欢迎，但市场上的智利车厘子好多是船运进口，一个多月后才到中国，所以水果表层涂有防腐剂以维持一个月，新鲜度无法与新西兰樱桃相提并论。

澳洲的土壤质量，空气含氧量和负离子含量低于新西兰，加之种植地区纬度的不同，受阳光照射的时间并不如新西兰车厘子的时间长，因此澳大利亚的樱桃皮较厚，汁水不如新西兰的丰醇，一般人都能吃出来。

另外，如此好吃的新西兰车厘子产量也是最低的，每年都供不应求！

关于产地

新西兰樱桃主要产区在南岛，比如基督城周边，当然，最热门的莫过于中奥塔哥（Central Otago），其中核心产区就在大名鼎鼎的水果小镇Cromwell周边。

中奥塔哥的樱桃为什么那么好吃？

因为新西兰拥有得天独厚的地理条件！新西兰车厘子一般都产在南纬45度，冬天非常长，并且很多植物会被积雪覆盖，进入休眠期，因而免除了病害的侵袭。而春夏季节光照时间又能长达14个小时，温暖干燥，使樱桃能得到充分的生长，累积充分的糖分。

新西兰车厘子总之就是四个字：个大，脆甜。

新西兰车厘子营养价值

新西兰南岛樱桃全身都是宝。新西兰中奥塔哥樱桃的含铁量特别高，每百克樱桃中含铁量高达59毫克，居于水果之首。铁具有补血养颜，促进血红蛋白生长的作用。

长期食用樱桃，可使皮肤水嫩有光泽，去皱消斑，是天然的皮肤保养品。 樱桃更具有保健养生的功效，能祛风除湿，补中益气，对风湿腰腿疼痛有良效。

多食用樱桃还有增强体质，改善病后体虚，疲倦厌食和减轻消化不良之效。

最新的研究表明，樱桃里还有天然的褪黑素，有改善睡眠和安神的功效。新西兰南岛樱桃的褪黑素含量更是高于澳洲和新西兰北岛樱桃30倍之多。所以新西兰南岛樱桃是男女老少，一家人都适合品尝的水果佳品。

新西兰Central Otago顶级樱桃

新西兰是一个在食品安全上管控非常严格的国家，对于出口到海外的水果有着绝对高标准和严要求。

新西兰允许出口的车厘子尺寸是26mm，最大的出口尺寸可以达到34mm。任何一家车厘子分装厂，都会有政府监管部门的直接干预，进行全程监控。如果发现尺寸低于26mm的车厘子，他们绝对不会出口到海外，而是直接流入到新西兰本地的市场，而出口的尺寸必须符合要求，哪怕产量少，符合标准的不多，也绝对不会差一分一毫，进行出口。这也就是为什么，新西兰的车厘子在国际上的声誉是非常高的。

很多人在吃新西兰的车厘子的时候都不会洗，直接入口，那是因为新西兰车厘子是绝对新鲜的，并且干净，而如果用水龙头进行冲洗了，多少会破坏车厘子的口感。另外，去年车厘子季，很多人在评价新西兰车厘子的时候，说的最多的一句话就是：感觉咬下的时候，里面的汁都是爆出来的！

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