炎热夏天，拒绝变质保存商品的正确姿势

夏季，保健品的“运输”和“保存”，其实都大有学问。很多产品如果保存不当，都会影响功效甚至导致变质对身体造成伤害。去年这个时候，我就曾经写过一篇文章告诉大家如何保存澳洲的产品，今年再补充一些内容，给大家做一个更全面的总结。 

每当夏天一到，很多海淘族最头疼的一个问题就是，保健品在运输途中的温度“过高”，到了客户手里，有可能就是一种“面部全非”的状态！

很多人会问了，如果变成这样，还能吃么？很多人担心货品是在国内“清关”的过程之中受热的，因为经常一被扣就是好几周，其实未必。

进口货品一般都在“海关监管仓库”内清关，监管仓库的监管有着严格的制度，为了保证各种特殊物品的存放条件，会设立冷库、危险品库和贵重物品库。海关的工作人员都要在这个监管仓库内进行一系列工作，如果真的是40, 50度的高温，工作人员也不可能受得了。

所以，货品受热最大的可能性是在各个环节的运输途中，港口码头的拆箱，卸货等，快递车辆的货仓一般都没有空调，温度也会很高。但这些“高温”相对来说，都是比较短暂的。通常情况下，高温对产品的影响需要一定时间的积累，而保健品一般都有比较长的保存期限，这种产品受高温影响变质所需的时间相对来说就会更长。所以，这种有轻度“粘连”的蔓越莓，就像是在常温下放置了几个小时的牛奶一样，并不会有太大的问题。

那么怎么吃呢？

把粘连的蔓越莓放在冰箱里，让胶囊变硬，之后拿出来，使劲摇晃瓶子，如果只是轻微的粘连，很多胶囊可以被摇散。而如果是比较严重的粘连，可以用刀子轻轻切开，只要是胶囊颗粒仍然完整，里面的东西没有流出来的，就还是可以食用的。

想知道保健品如何保存，首先，请看包装！

所有澳洲购买的保健品，在产品包装的背后都会有一个 “储存方法”的注释，有些人英文不好，收到保健品之后，首先想到的是咨询卖家服用方法，却忽视了保存方法的重要。所以，我建议大家，每收到一个保健品之后，都应该向卖家确认包装上注明的储存方法，因为这和服用方法同样重要。

上图以Swisse的蔓越莓为例，厂家建议要在25摄氏度的室温之下保存，如果室温超过这个温度，你就需要采取措施了。

像SWISSE的蔓越莓，Blackmores的月见草，鱼油，卵磷脂，蜂胶，辅酶Q10这些“胶囊”类的产品，一般情况下，开封后在室温下保存就可以了，但切记一定要避免日光的直晒！

但与上文提到的运输过程同理，夏天室温一旦超出建议的储藏温度，胶囊的外皮是很容易发生粘连的。所以，在夏天，如果你家里室温长期超过25度，那么胶囊类的产品，还是建议大家放在冰箱里冷藏比较好。

液体保健品

Swisse胶原蛋白液，铁元，叶绿素，酵素，这些液体产品，在开封之后，一定要放在冰箱里冷藏。以Swisse胶原蛋白液为例，经常会有一些人问我：我住的地方没有冰箱怎么办？放在水盆里行吗？只是短短几天不放冰箱行吗？直接告诉你：都不行！尤其是因为产品当中含有血橙，开封后保存不当的话，是很容易腐坏变质的。如果你实在不方便放在冰箱里保存液体，那么，不如选择“片剂”产品。

片剂保健品

片剂的保存相对来说就要简单很多，一般情况下，只要按照产品包装背后的具体说明，室温不超过25-30摄氏度，并且避免日光的直接照射就可以了。片剂的稳定性比起胶囊类和液体类保健品也要好很多，即便室温短时间超过建议温度，也不会有太大问题。

益生菌

从包装上的说明大家可以看到厂家清楚指出：“益生菌在30度室温下保存即可，开封后3-4个月请吃完”。因此，益生菌是不需要冷藏的。为什么不需要，官方解释：Life Space益生菌是以“冻干粉”的形式存在的，并且用玻璃瓶封装来保证产品不会受潮。所以，可以在室温下保存。您只需要注意在每次服用完后拧紧瓶盖即可。

所以我们可以看出，澳洲LIFE SPACE的益生菌因为是“冻干粉”的形式，所以不需要冷藏，只要注意“防潮”就可以了！但还是那句话，如果夏天室温超过25度的时候，大家还是不防把益生菌放在冰箱里比较好，也不会对产品的功效有任何影响。

护肤品

“开封后使用期限”。这个期限通常是以一个开盖的瓶子的小图标来表示的，旁边会印有一个数字加M，M就是Month（月）的缩写：

以上图为例，这个图标的意思就是，开封后的使用期限为6个月。如果说，室温适中，不会太热，那么，开封后完全可以在常温保存，只要在这个时期内使用完就可以了。对于不小心没有用完的产品，我的建议从来都是“扔掉”，因为使用超过期限的护肤品可能对皮肤带来的伤害可能远超过你的预估的

提醒大家注意一下，尤其是包装比较大瓶的“面膜”，“面霜”类护肤品，尽量用产品配套的小勺子来乘装，而不要直接用手，以防带入细菌。护肤品一般情况下不需要冷藏，但是夏天温度过高的时候，尤其对于“大瓶”可能会使用很久的产品，也可以考虑冷藏的方法。（但是请注意，“精油”是不能冷藏的）

还有一点大家常问的，有关膏状护肤品会“出水”的问题：

比如新西兰的蜂毒面膜，在使用一段时间过后，表面会有一层水渗出来，很多人担心自己是不是买到了假货，但事实并非如此。

出水简单解释来说就是因为油水不相容，乳霜护肤品是由乳化剂把油料与水料乳化后变为水包油或是油包水微粒的。分层的话就是原乳化好的体系发生破乳现象，油水微粒全开不再包裹了。有些国内的护肤品生产厂家为了确保产品在40度甚至50度的高温都不分层，大量添加乳化剂到产品之中。但新西兰和澳洲的护肤品，本着成分尽量天然的原则，在“乳化剂”的用量上一般都不会太高，大家熟悉的洗发水也是一样，用过澳洲本土的洗发水的人都知道，“不爱出泡”是通病，这也是因为不添加“发泡剂”的原因。

总之，夏季气温高，正确的保存方法对产品尤为重要。产品要买对，同样也要储存得当，才能确保应有的功效，以及避免潜在的健康隐患。